慈大校長劉怡均表示，難以忘懷張校長務實的態度、縝密的思考，以及面對生命的從容和堅毅。慈濟科技大學校長羅文瑞表示，感恩張校長治校十二年，奠定了如今的學風、教風、校風，她認真負責、從不鬆懈的身教言教，令人印象深刻。

  身為第二屆二專畢業生的長期照護科講師蔡欣晏，回憶當年激動、抗議的學潮，甚至，一度想要越級，聯署寫陳情書給證嚴上人的過往。蔡欣晏老師表示，當時普遍認為，都身為大專生，為什麼學校還要規定穿制服、晚上七點半門禁，以及晚自習時段？

  張校長當時召開班級座談，一個班、一個班的溝通，希望同學有平等心，不要相互比較，大家穿著一樣，就不會起分別心，且穿制服形象好，又能展現紀律，當然，老師也要穿制服，做學生的榜樣。

  在學生眼裡，張校長是樂觀、溫柔、可溝通的校長媽媽；不過，在同事眼裡，張芙美校長自律甚嚴，要求甚高。曾任校長室秘書的全人教育中心副教授卓麗貞回憶，張校長制定規章辦法總是字字斟酌，若有不妥，一定直接點出問題所在，隨時修正改進，絕不拖泥帶水，甚至是果斷嚴謹。所以，有些同仁對他很敬畏。

  清邁慈濟學校校長殷文仙回憶，當初應聘就是張校長親自面試，只記得她「威嚴」的一面。張校長不但親力親為，還專程到泰國參與畢業典禮、人文評鑑等重要活動，也耳提面命的一再提醒，慈濟堅持的辦學理念。除了幫忙泰北孩子，成為泰國的人才，還要尊重當地的文化。尤其，身為慈濟海外的第一所學校，一定要成功。

  不論身在何處，承擔哪一份職務，張芙美校長都留下了滿滿的愛的足跡。全人教育中心助理教授陳敏修（張校長的兒子）表示，代替父親（陳尚志老師）表達感恩，謝謝大家對張校長的照顧，並出版紀念專書。因為媽媽在家裡從來不談公事，身為兒子，也鮮少知道媽媽當年承擔的篳路藍縷，只知道她的堅強、認真、樂觀，更感恩大家對媽媽的懷念和祝福。