昨天壽豐鄉公所「原住民社會福利」文化健康站計畫成果展，是以一一一年公益彩券回饋金補助計畫辦理文健站成果發表會，各文健站除了展示原住民創意美食料理，也把美食搭配的美化技藝呈現出來，讓創意料理與精彩技藝獲得相得益彰的效果。

「說菜」評比特別邀請壽豐鄉長劉耀宗、鄉長當選人曾淑懿、壽豐鄉總頭目林榮元、副總頭目玲來成與鄉公所原民課長粘宗勳、立法委員傅(山昆)萁的助理廖玉筍等人擔任評審，評審逐攤品嘗創意料理，部落代表人則介紹創意料理的食材與料理手法，以及創意料理的發想來源。

由於健站主要以部落長輩為成員，因此料理設計特別考量符合年長者牙口不佳的情況，料理時會特別考量好吃、易於咀嚼、好吞食與易消化等特性。各文健站不僅運用原住民的野菜與食材進行創意料理，同時也保有料理中的原民風味與精隨，讓創意料理可以適合各年齡層享用的原則，也展現料理獲接受度普及化的目標，將來若想發展成特色料理產業也有成功發展的機會。

承辦文健站成果發表活動的鄉公所機要秘書胡呼美玉表示，時至年底，各項成果展活動將陸續推出，除了原住民的文健站外，還將有原住民家政班的研習成果展等將一一推出，歡迎各界踴躍參加成果展，一起見證壽豐鄉原住民部落的創意與成長之美，實現幸福壽豐與部落的目標。(壽豐鄉公所廣告)