本次活動賽事評審團隊陳容堅強，包括鄉園餐廳負責人/國家級中餐烹調乙丙級監評楊銘文、阿霞姐美食工作室負責人/全國客家料理大賽金牌陳麗霞、覓食工作室負責人/馬來西亞世界廚藝錦標賽金牌葉志龍、大漢技術學院副教授/曾任花蓮美侖、富野、福容等飯店主廚的陳培庭等人，分別從主題與理念、整體視覺、口感與美味度、創意發揮及可行性與推廣性等面向，針對8組入圍決賽的作品進行評比。

經過半個多小時專業評比之後，遴選出本次賽事的前三名：特優第一名是上騰工商黃家安獨自組隊的「家嘉油喔」，另外二組優勝分別為上騰工商的廖昀佳、游閔惠、陳翊瑄等學生所組成的「逆牛而上」和四維高中葉文豪、潘雨萱及郭泰承等同學所組成的「粉色回憶」。

「很高興可以去參與這次的比賽並奪下首獎。」本次賽事的特優第一名得主、上騰工商餐飲科二年級的同學黃家安在獲獎表示，「我做的便當名稱叫做「母捏牛活力餐盒」，菜色包括:米香可樂餅、牛肉棒棒菇、中式吉力捲、牛油炒食蔬等，每個作品都有我們花蓮牛肉的成分。」他對花蓮山野牛肉的特性瞭解深入，並分享心得表示，「因為花蓮牛肉的質地比較有韌性，所以我採用手切肉的方式，讓牛肉口感更滑嫩。」

「吃便當不是吃牛排，牛肉沒熟是不行的。」評審葉志龍在總評表示，各位參賽選手極具創意，作品也深具巧思，評分確不容易。但也期勉參賽選手在創作之餘，一定要注意便當料理的特性，包括食品的安全和衛生、原創性、可搭配性及未來推廣性，希望每位參賽選手能持續鑽研，讓花蓮的山野牛便當料理能成為花蓮的另類特色。