花蓮看守所飄出西點麵包香
記者田德財／報導
花蓮看守所從一○八年開始辦理烘焙培訓班， 三年多來，有數十人學得一技之長，較短刑的出所後有的謀得培工作，較長刑的則在所內作為下一梯次開班的助教，西點麵包香飄揚在所內、所外。
花蓮看守所內有少年觀護所收容少年、花蓮監獄分監收容五年以下徒刑受刑人，吸毒觀察勒戒人、刑事被告、死刑犯等人，烘焙培訓班技訓對象則以女性受刑人為主。從一○八年開班， 每班五到八人， 每期培訓六周。
培訓的麵包有麵包三十多種，例如甜甜圈、火腿起士麵包、香蔥肉鬆捲、培根鳳梨披薩、熱狗花樣麵包， 由於便宜，一出爐熱呼呼就被所內收容人及員工購買一空。
圖：花蓮看守所米崙烘焙坊行熱銷鳳梨酥。（花蓮看守所提供）
花蓮看守所的烘焙技訓， 命名為米崙烘焙坊， 除了包， 還生產伴手禮產品鳳梨酥，飄香到牆外並且熱銷；今年中秋節前後賣出五百多盒， 平時訂購也強強滾。
花蓮看守所表示，看守所內的米崙烘焙坊，於一一一年花蓮縣名產烘焙衛生分級評核榮獲優等獎肯定！秉持著最高標準，精選優質食材，不添加防腐劑，為您的健康把關， 做的用心，讓您吃得安心、放心。
其中產品之一的鳳梨酥禮盒原味鳳梨酥， 原味鳳梨餡嚴選關廟台農十七號金鑽鳳梨，搭配特選冬瓜熬煮成的冬瓜餡料，冬瓜及鳳梨的完美比例，甜而不膩的口感，滿滿的鳳梨香味。外皮嚴選天然食材，加上頂級的安佳無鹽奶油，不添加防腐劑，外酥內軟的口感，讓您忍不住一口接一口！
產品之二的綜合鳳梨酥禮盒，土鳳梨餡嚴選台南關廟生產的台鳳二號土鳳梨、台鳳三號土鳳梨及台農十七號鳳梨精心熬煮而成，酸酸甜甜、富含土鳳梨果肉纖維；原味鳳梨餡嚴選關廟台農十七號金鑽鳳梨，搭配特選冬瓜熬煮成的冬瓜餡料，冬瓜及鳳梨的完美比例，甜而不膩的口感，滿滿的鳳梨香味。外皮嚴選天然食材，加上頂級的安佳無鹽奶油，不添加防腐劑，外酥內軟的口感。
產品之三的土鳳梨酥禮盒土鳳梨酥， 內餡嚴選台南關廟生產的台鳳二號土鳳梨、台鳳三號土鳳梨及台農十七號鳳梨精心熬煮而成，酸酸甜甜、富含土鳳梨果肉纖維；外皮嚴選天然食材，加上頂級的安佳無鹽奶油，不添加防腐劑，外酥內軟。
花蓮看守所表示， 訂購管道：來花蓮看守所大門或接見室洽詢亦可。訂購連絡電話03-8227252分機231作業導師。熱銷商品土鳳梨酥禮盒(十入裝)二五○元、原味鳳梨酥禮盒(十入裝)二百元、綜合鳳梨酥禮盒(十入裝)二二五元。
網路訂購完成後，將以電話通知正確取貨日期。取貨地點在花蓮市美崙日新崗一號戒護科作業組 (單一窗口)。取貨時間：上午九點到十一點、下午一點半五點 (星期六、日及例假日不提供取貨)。
匯款訂購者，請於訂單成立後，三日內完成ATM轉帳或臨櫃匯款。(未完成繳款程序者，貨物將會暫緩寄送)； 匯款、線上信用卡刷卡及台灣pay請與本所作業組連繫。 電話：03-8227252分機231
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