2022全國高中職慈科大「經管盃」在地銅板美食行銷影片競賽
記者張小菁/報導
慈濟科技大學行銷與流通管理系主任游崑慈與助理教授林信宏，昨天拜會更生日報社長謝立德，向謝社長說明日前行管系舉辦「二○二二全國高中職慈科大經管盃在地銅板美食行銷影片競賽」圓滿落幕，各組參賽同學以微電影形式介紹花蓮在地以蔬食為主的銅板美食，一方面鼓勵學生以專業的技術設計、具有創意的「微影片行銷」紀錄家鄉美食，另一方面激發學生對於在地蔬食的認識。
圖：慈科大行管系主任游崑慈（右）與助理教授林信宏（左），拜會更生日報社長謝立德（中）。該系所將於一一二學年度改名為「經營管理系」。（記者張小菁/攝）
這項比賽今年共有花蓮地區六所高中職學校、二十多隊、八十人參與競賽。高中職組金牌獎，由國立花蓮高商商經科魏彙菁老師指導李書羽同學；國立花蓮高農園藝科林太新、馬心沂老師指導邱姿庭、林詩晨、蘇子瑩、陳柏宇、劉德謙同學；上騰工商餐管科黃健豪、吳承憲老師指導的王心柔、游靖苡同學；玉里高中電商科洪德華老師指導馬君蕙、孫靜暄、梁育翰、林宏燁同學；玉里高中廖美菁老師指導劉宸妤、鐘陳禮詺、謝維庭、張欣雅、錢宏一、陳柏銅、莊振瑋同學，等組別奪下。
銀牌獎由上騰黃健豪、吳承憲老師指導林麗庭、黃家安同學；玉里高中廖美菁、高雙雙老師指導楊雅惠，黃美姍同學；花商謝淑姿老師指導江芯瑜同學奪得。
銅牌獎為花農園藝科林太新、馬心沂老師指導陳允衡、林明哲、王子、趙仁諾、張雅婷同學；花商林宣融老師指導陳冠敏同學；花工資訊科林建川老師指導柯家紳同學奪得。特別的是，花工資訊科柯家紳同學來自於工科，第一次參加商科競賽即奪得好成績。
獲獎團隊微電影作品內容：花農園藝科以自行種植之食材地瓜、火龍果、艾草等天然染色食材自行製作繽紛幻彩湯圓。花商李書羽同學介紹花蓮在地人氣小吃廟口紅茶的玉米蛋餅與蘿蔔糕。上騰中學金牌同學則是拍下自己製作的地瓜圓步驟。玉里高中電商科介紹在夢想巴士咖啡館裡面製作養生優格飲。玉里高中資處科紀錄學生自行去購買蔬食並且共同料理蔬食火鍋，在過程中同學們各自評論對於吃蔬食的想法。
慈濟科大行管系游昆慈主任表示，競賽辦理目的為增進全國高中職生對目前產業行銷趨勢的運用，鼓勵學生以專業的技術設計具有創意的「微影片行銷」，激發學生對於在地蔬食的認識、觀察與洞見，吸引同學於生活消費時善用智慧科技來更加認識蔬食與自我的關係，並間接傳遞永續地球的訊息。
游崑慈主任表示，競賽除了有高中職商管類群同學參與外，也有園藝科、餐飲科同學共襄盛舉，參與人數非常熱絡。除了讓同學發揮專業技能外，還以「微影片」創造自我創意風格的行銷影片，讓評審委員在評分過程都相當驚豔。
擔任比賽業界評審的擺渡碼頭創意事業工作室執行長林怡岑表示，透過行銷影片競賽過程，發現同學們很有創意的發揮影片拍攝與簡報技巧，結合自我科系專業實務並且發揮創意發想，充分展現年輕族群的專業能力。
游崑慈主任慈濟科技大學「行銷與流通管理系」因應慈濟全球人才培育，將於一一二學年度改名為「經營管理系」，目前全系有四成的外籍生，連同台灣共有六個國家，學生來自四方，也將送至全球慈濟據點或企業家進行海外實習或交流。因此今年以第一屆「慈科大經管盃」作為比賽名稱，未來科技導向更全方位的專業人才培育，融合國際化、多元化、專業化與智慧化發展，並投入智慧科技設備專職教育，培養5G時代、元宇宙、虛擬空間、AI智慧環境人才，並新建五星級中廚、西廚、烘焙等實作教室，培養餐飲業專業人才。
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