公益餐會中最特別的是，服務足跡遍布全台的欣臨名廚義煮團，親自下廚給長者們享用星級料理！由主廚鍾易庭率領8位名廚針對長者們的需求特製菜單，「考量營養需求和牙口來設計，以慢火將食材烹熟，讓食材軟嫩好入口，也搭配花蓮在地食材，包括山豬皮、吉安蒜苗、剝皮辣椒，加上海鮮、蔬果等，一道道都營養豐盛，希望長者們開心享用」。

花蓮子弟鍾易庭表示，欣臨義煮團成立多年，2018年花蓮發生0206地震當時也號召了一百多位來自全台各地的大廚，在工作忙碌之餘也特別遠赴花蓮為辛苦救災的醫護警消與災民義煮，本次也已是連續3年合作辦理公益餐會，很高興回到家鄉服務，看到長輩們吃的開心，大家的辛苦努力與付出都值得了。