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咖啡究匠質X咖啡樹下喝咖啡 玩體驗、愛分享、品美食 體驗花蓮精品咖啡的魅力
2022-12-15
記者劉怡伶／報導
「咖啡究匠質」是一群花蓮在地的咖啡業者、返鄉青年、講究的咖啡匠人與職人共同打造的台灣在地精品咖啡品牌。日前在本屆花蓮縣第六屆精品咖啡評鑑活動冠軍的「鄉庭驛站」，舉辦「咖啡究匠質Ｘ咖啡樹下喝咖啡」，安排「玩體驗」「愛分享」「品美食」等活動。
現場有體驗耳掛封裝、精品咖啡沖煮、咖啡苗苔球DIY；咖啡講座、咖啡音樂會、咖啡生態導覽、沖煮專家分享、冠軍咖啡豆試飲；手作甜點、地方風味餐點等。「鄉庭驛站」農場主人張進義，現場分享咖啡樹及漿果培育的心路歷程，帶領民眾走入咖啡樹下，一邊品嚐精品咖啡，一邊感受外來咖啡在台灣落地生根，成長與茁壯。
「咖啡究匠質」數位群聚領導企業，木宣咖啡總經理陳宣儒表示，今年參與經濟部中小企業處的數位群聚輔導計畫，希望透過串連花蓮咖啡產業上中下游，推廣花蓮精品咖啡。
另藉由咖啡樹下生態體驗結合食農教育，讓更多人認識台灣本土的優質咖啡從種植、處理、烘焙、包裝、品評等精緻化產業鍊，更希望能將花蓮咖啡品牌分享給更多對精品咖啡有興趣的民眾。
活動全程採線上預約報名之方式，民眾於現場透過手機QRcode即可完成報到，並獲得限量紀念咖啡品味杯，憑此杯即可在現場，暢飲花蓮在地精品咖啡，活動邀原民青年分享咖啡音樂。
沈浸在冬日朝陽的慢節奏生活，另有好禮抽獎，最大獎項是最新的光導引咖啡秤。陳宣儒說，希望運用數位工具，讓民眾在家也能沖煮出，有如大師手藝的精品好咖啡。如想參加更多花蓮精品咖啡的體驗活動，敬請關注「咖啡究匠質」FB粉絲頁、IＧ、YouTube或LINE@官方帳號。
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