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長濱1號米飄香 有機米助植物人
2022-12-14
記者 陳志強/報導
「米」在人類的生活中已有數千年的歷史，也是攝取熱量和營養的主要來源之一。台東農民李富權先生認同創世基金會照顧植物人，特捐贈四○○公斤的長濱一號愛心米給台東院，十二月十四日由紅葉國小棒球隊，球隊教練化身廚師，帶領球隊一同烹煮、製作成棒球形飯糰，讓米香處處飄，愛心傳千里。
圖：十二月十四日，長濱一號愛心米由紅葉國小棒球隊，球隊教練化身廚師，帶領球隊一同烹煮、製作成棒球形飯糰，讓米香處處飄，愛心傳千里。（創世基金會台東院/提供）
耕作長濱一號的李富權先生，十年前返鄉照顧病中的父親，悟察父親長年來的慣行農法導致身體罹癌，本著愛護生物、農業永續的概念加入有機耕作，雖產量減收，仍堅持做對的事。當得知植物人每日餐食對照護機構成龐大的負擔，二話不說捐贈親手包裝的四○○公斤白米給創世基金會台東院，希望讓植物人吃得營養，喚起民眾對弱勢的重視與關心，也更重視友善農地與有機農作。
圖：十二月十四日，長濱一號愛心米由紅葉國小棒球隊，球隊教練化身廚師，帶領球隊一同烹煮、製作成棒球形飯糰，讓米香處處飄，愛心傳千里。（創世基金會台東院/提供）
創世基金會台東院表示，在安養院裡，植物人餐食皆由專業營養師評估，依照植物人的體重、疾病等個別化調整，以米、蛋、油、蔬菜、肉等製作流質餐食，每日提供六餐，每人每餐食材約五○元。請支持植物人一日營養餐食三○○元，用最「食」在的愛，日行一「膳」。郵政劃撥：50173235，或創世官網線上支持：https://reurl.cc/103xKV ，愛心專線：（089）220-848長濱小組。
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