謝立德表示，余宗柏的一生可說是充滿傳奇的色彩，卅八歲毅然將當時用相當於一萬斤稻穀的錢（換算現今幣值約十八萬元），購買的人生第一台摩托車，賣掉換得二千元，從宜蘭隻身到花蓮東山再起，花費三百元購入「李阿卡擔」。一個成功的男人背後有一位賢內助，他與妻子每天手推三輪車到金山旅社門前叫賣名產起家。

余宗柏不甘於只是流動攤販，是有生意頭腦的企業家，四十六歲狠下決心投入逾百萬元草創自有品牌，成立宗泰第一個自動化廠房生產並陸續研發多項獨家產品，五十一歲更從三輪車轉型在花蓮市成立第一個門市，如今已成功在花東創造有十餘家門市、四大主題館的麻糬王國，逐步站穩花蓮名產業龍頭的地位。

「因為有頭腦、有眼光、有魄力，他很早就看見名產業的前景未來。」謝立德稱讚余宗柏為花東名產、觀光業打天下，為花蓮開創的從無到有，再從有到富有，是花蓮人的福氣。「而我所知道的余老先生，為人大方慷慨、做社會公益幫助弱勢都很『阿莎力』，爽快答應，就把物資全捐出去！」

但他的人生並非僅是如此，在八十歲毅然退休，把一輩子辛苦建立的心血，交棒給子女和提拔的部屬打理事業後，他的生命繼續活出另一個從容的巔峰，如今建立故事館和發表新書，讓大家看見他不被挫折打倒、越挫越勇的美滿人生，是讓人讚佩、推崇的精彩人生。