伴隨展覽策展概念，與台北 ZABU、台中菜市場、高雄 MU Seasonal Cuisine、花蓮紅瓦屋老地方文化美食餐廳聯名，透過主廚自我與自然的相連，推出限定料理，將「萬物有靈」的精神移植至全台餐桌，以「食」感受展場四大概念：行路（獵徑）、採食（野菜）、彎身（工藝）、呼吸（信仰），打造「可以吃的展覽」。

台北 ZABU 呼應「行路」，以〈獵人的夢〉作為主題，推出全植物料理，使用木鱉果、藤心等野菜，盼當代所有忙碌的人們，對外在環境感受敏銳，回歸內心運動，讓身心與自然對話，而這也是  ZABU 長久以來的空間理念，希望在滿足味蕾的愉悅渴求後，保留身心與環境最舒服、自在的氛圍。

台中菜市場對應「採食」，由遠赴義大利修習廚藝的主廚何俊昕主創限定料理，大量運用河苔、昭和草、龍葵、山當歸、紫背草、苦茄、牧草心、過貓、刺蔥、馬告、火蔥、蕗蕎、山芹、珍珠菜、小米、月桃等在地食材入菜，並將食材原味疊加成全新風味；從開胃小點、麵包、前菜、湯品、主食至甜點，讓在地食材展現不同姿態。

高雄 MU Seasonal Cuisine 以料理呈現「彎身」，運用工藝中的敲打、編織、染色、燃燒、日曬延伸，透過當季食材與花蓮野菜，演繹於料理與烹調製作。食材則運用木鱉果、黃藤心、小葉碎米薺、野生莧菜、野薑花、胭脂。特別的是，利用胭脂將它化為天然染料，賦予食材搶眼顏色，另一道料理則讓饕客敲打月桃種子呈現香氣氛圍。

花蓮紅瓦屋老地方文化美食餐廳，以「呼吸」的精神信仰為創作基石出發，利用天然環境野菜，配合時序創作料理。主廚林鳳廷為阿美族祭師，推出「神靈」主題料理，解讀祖靈夢中提示，化作一道道菜餚。他翻玩大眾熟知的「石頭火鍋」，以傳統方式取代前衛作法，讓體驗像是入夢，與萬物對話，限定稀有場次，只在 11/17、11/23。

 「在呼吸 in spire」概念展即日起每週二至週日（週一休館），上午九時至下午五時，在石雕博物館第二企劃室常設展出，歡迎前往參觀欣賞。四家聯名餐廳限定料理名額有限，即日起歡迎逕向各餐廳預約享用。

（花蓮縣文化局 廣告）