記者 廖威凌/報導
宸誼咖啡館 打造屬於親子的快樂時光
#為圓夢而開的店
#主打親子教育的溫馨咖啡簡餐店
#以妻子Q版照和名字為招牌
#業者林豐稘用心待客絕不能把招牌砸了
即時新聞 廖威凌報導
親手處理每一杯咖啡,在金融業服務大半輩子,退休後圓了騎重機環島夢的林豐稘,原本打算瀟灑快意人生,卻因為從事教職工作老婆的一席話,有了不一樣的轉變。
林豐稘說,退休後從台北舉家搬到花蓮來,妻子擔心他整天閒閒沒事做,所以希望他找事做,而從事幼教工作的老婆,一直用心於教育上,所以他決定開間親子咖啡餐館,讓大人小朋友能夠透過DIY手作課程,一方面培養親子感覺,也能夠讓小孩子能夠有學習的機會。
喝咖啡是林豐稘的愛好,喝咖啡也有30年左右的時間,也因為這種喜好,自己還考取了國際咖啡師的證照,原本用來為家人服務旳好手藝,如今也傳遞給每一位來到店裡的客人。
開咖啡館提供餐飲熱食,還有親子空間並可以報名DIY手作課程,讓大人可以悠閒的喝咖啡吃點心聊聊天,小朋友也能在一旁學習,開心的玩耍,讓來到花蓮定居21年的蠻牛老師廖嘉琛感嘆的說,這是他等了很久才等到的地方。
廖嘉琛說,花蓮其實有不少咖啡廳,但能從早坐到晚,再加上有熱食簡餐可以吃的地方並不多,再加上這裡空間寬徜,又是以親子教育為主的地方,真的是很好的環境。
除此之外,店裡還有一個滿滿的公仔牆,從海賊王到火影忍者、鋼鐵人,這些都是林豐稘兒子的收藏,個個要價不斐,光是海賊女帝的公仔就要價3、4萬元,收藏品至少破50萬元,也成為了店裡的另一個亮點。
因為老婆的一席話,林豐稘改變退休人生,而位在花蓮市自強路北昌國小前的咖啡館,更是以老婆的名字和Q牌照為招牌,也讓林豐稘更用心待客,他說,不能把招牌給搞砸了,只能更加用心經營,讓大人小朋友都愛上這裡,也能夠在這裡找到屬於自己與家人的快樂時光。