理想大地雙饗宴 「幸福聖誕」、「玉兔迎春」美味上桌#大廚手藝聖誕年節吃得到

#聖誕烤雞限定外帶

#平安夜至跨年夜還有海陸大餐

#玉兔迎春外帶年菜12月底前預購享優惠

即時新聞 廖威凌報導

    12月感恩幸福的冬季和1月的春曆年節接續到來，花蓮理想大地渡假飯店為了迎著佳節，除了打造飯店佳節特色外，也不忘推出經典美食回饋支持的鄉親及來自全球各地的好朋友們，在聖誕節推出「聖誕烤雞」外帶餐，而平安夜到跨年夜還有「聖誕跨年海陸大餐」，讓大家能夠品嚐美食歡度佳節。而「玉兔迎春」的年節更推出六道團圓佳餚，12月底前預定還享有9折優惠。

    聖誕節吃火雞大餐已有四百年歷史，起源於感恩節歷史典故，由於感恩節與聖誕節日子相當接近，象徵豐收、團圓的感恩大餐，藉此而延伸到聖誕節。理想大地提供多元美食佳餚，自2022年12月26日(須前五日預定，限自取)，推出聖誕節限定外帶餐「聖誕烤雞」，特價$2,850 (原價NT$3,750)，

    飯店西餐主廚嚴選花蓮在地食材，烘烤至金黃酥脆，搭配紐菇紅椒栗子瓜以及香草百匯烤香菇作為配菜，另外還附上的精燉肉汁、紅莓醬汁搭配烤雞享用，並贈送法國麵包、聖誕蛋糕及西班牙愛茉拉紅酒，不僅如此，里拉餐廳販售純手工製作聖誕蛋糕、聖誕薑餅屋、潘那朵妮、法國拐杖麵包，讓旅客能把美味帶著走。

除了聖誕節限定外帶餐「聖誕烤雞」外，自2022年12月24日至2023年1月2日，從平安夜到跨年夜，里拉餐廳將限時供應「聖誕跨年海陸大餐」，成人$1100+10％、兒童$680+10％，餐檯上備有現切沙朗牛排、威靈頓牛排、燒烤火雞、越莓火雞沙拉、壽豐南瓜湯、耶誕蛋糕、薑餅、南瓜派、木柴蛋糕，多樣限定精美佳餚滿足大家味蕾。

     緊接者1月分2023農曆新年到來，理想大地「玉兔迎春」，由港籍主廚匯集六道拿手菜 :「理想有金糕」結合花蓮鳳林鎮無毒東昇甜南瓜、以及日本原粒大干貝，混合開陽打散，加入自磨在來老米漿，吃出干貝Q彈、南瓜香甜及濃郁香味，幸福感滿溢。「理想有銀糕」則選用吉安有機老水芋，餡料均勻遍佈芋頭餡，撲鼻香氣令人垂涎三尺，芋香柔軟自然，加入自磨在來老米漿，餡料均勻遍布在芋頭和干貝餡，回韻十足。

    「理想嫩雲蹄」精選玉里網室豬手，主廚採用中西式混合烹調搭配，以光復太巴塱紅麴米醋入味，微酸中帶甜，皮爽肉滑可口；「醬燒烤肋排」嚴選上等健康豬肋排，加上主廚獨特醬汁秘方醃製三天再進爐燒烤，香氣十足，唇齒留香；「桂花滷醬鴨」精選花蓮玉里純淨水養殖鴨，富有高量優良蛋白質，熱鍋油煎，加入老薑、八角、桂皮、冰糖、蠔油、桂花等調味浸漬數日，溫火慢燉，肉質軟糯有嚼勁，卻又不顯肥膩，層次多元的口感讓每一口好味道充滿了滿滿的膠質。

    「極品佛跳牆」五星香港主廚的精製工法，先以老母雞、豬大骨、金華火腿及多種鮮蔬食材悶燉熬製上等湯頭，再加入鮑角、干貝、排骨、豬腳、 香菇、芋頭、魚皮、栗子等數十種食材，食材豐富入味，湯汁醇厚，道道都是經典，口口都是滿足，讓您玉兔迎春旺全年，美食佳餚擺滿桌。

    而這些外帶菜的售價分別為「理想有金糕」、「理想有銀糕」售價皆為380元，「桂花滷醬鴨」售價950元、 「理想嫩雲蹄」售價1,060元、「醬燒烤肋排」售價1,080元、 「極品佛跳牆」售價1,980元。在022年12月31日前預購年菜外帶商品可享9折優惠，預購金額滿 2,500元即享有宅配到府的服務，滿足所有媽媽們的需求，讓每位備菜的媽媽們輕鬆過年享清福！預購請洽03-8654209。